Colomba al Limone

Una Colomba luminosa e profumata, dove la dolcezza della grande lievitazione incontra la freschezza del limone.

Al posto del tradizionale candito d’arancia utilizziamo il candito di limone, capace di donare all’impasto note agrumate più vivaci e una personalità delicatamente acidula. La lunga lievitazione naturale, a partire da lievito madre, rende l’impasto soffice, morbido e leggero, lasciando che il profumo del limone si diffonda ad ogni assaggio.

Un incontro semplice e raffinato, in cui la freschezza dell’agrume alleggerisce la dolcezza del lievitato e regala una Colomba dal gusto elegante e sorprendentemente fresco.