Sulle rotte del cioccolato
Nell’area didattica all’interno di Exquisita, al n. 10 di Via Fontana, scoprirete la storia del cacao e, con lui, del cioccolato.
Intorno ai tavoli delle materie prime (frutti del cacao, semi, burro di cacao), le nostre guide sapranno immergervi in un mondo ricco di stimoli, curiosità e rimandi storici e culturali.
Dal cuore delle foreste dell’America precolombiana, dove il cacao era dono divino e bevanda sacra per Maya e Aztechi, si parte per un viaggio che attraversa oceani e secoli.
È con la scoperta del Nuovo Mondo che il cacao approda poi in Europa, insieme a mais, patate e pomodori: accolto con diffidenza, presto conquista le corti e diventa simbolo di lusso e raffinatezza.
Tra Napoleone, Manzoni e l’Unità d’Italia, il cioccolato accompagna i mutamenti della società, fino a trasformarsi – grazie alle rivoluzioni industriali – nel compagno quotidiano che noi tutti conosciamo.
E infine l’oggi, qui a Rovereto: nelle nostre praline il cioccolato si fa racconto, intrecciando arte, cultura, storia e innovazione.
Ogni assaggio diventa una tappa, un frammento di storia da vivere con tutti i sensi.
Scopri le nostre proposte
Le nostre degustazioni
Le nostre degustazioni, pensate per chi, curioso e affascinato, vuole scoprire il mondo del cacao.
Proposte per le scuole
Le proposte didattiche per le scuole secondarie di primo e secondo grado, personalizzabili in base al corso di studi.
Proposte per le aziende e i gruppi organizzati
Le opzioni riservate ad aziende o a gruppi organizzati.
Informazioni utili
Dove si svolgono le degustazioni?
Nel corner didattico all’interno della Cioccolateria Exquisita di Via Felice e Gregorio Fontana 10, intorno ai tavoli delle materie prime (frutti del cacao, semi, burro di cacao, ecc).
È necessaria la prenotazione?
Sì, è necessario prenotare la propria esperienza di degustazione.
È possibile farlo chiamando al numero 0464 420757, inviando una mail a info@exquisita.it o compilando questo modulo.
In quali lingue è possibile svolgere la degustazione?
La degustazione è disponibile in lingua italiana e inglese. Per questa seconda opzione, è necessario comunicare la preferenza al momento della prenotazione.
In caso di intolleranze, allergie e particolari regimi alimentari?
Su richiesta, le degustazioni possono essere fatte con prodotti senza glutine, senza zucchero aggiunto, senza lattosio e adatte a una dieta vegana.
Dove parcheggiare?
A 5 minuti a piedi da Exquisita si trova il grande parcheggio "Follone", situato in Piazza Achille Leoni.