Piccoli scrigni in cioccolato che racchiudono, al loro interno, storie, valori, identità.
Non semplici praline, ma narrazioni di cioccolato
Ascoltiamo storie, le raccogliamo come si fa con gli ingredienti più preziosi e le trasformiamo in praline uniche, create su misura. Ogni scelta – dal cacao agli abbinamenti, dalla forma al ritmo dell’assaggio – diventa parte di un racconto da sentire e da vivere. Così il cioccolato non è solo gusto, ma linguaggio: un gesto capace di parlare della propria identità.
Ogni pralina è un gesto: di racconto, di cultura, di identità.
Tutto è iniziato nel 2012, quando il MART, il Museo di Arte Moderna e Contemporanea di Trento e Rovereto, ci ha chiesto di dare forma, in cioccolato, al legame tra il museo e il suo territorio. Non un semplice cioccolatino, ma un’idea da tradurre, un’identità da raccontare.
È nata così la Pralina Mart: un guscio di cioccolato fondente che custodisce un dialogo silenzioso tra ingredienti. I lamponi, piccoli frutti rossi del Trentino, e un acino d’uva bianca immerso nel cuore, omaggio alla Vallagarina e ai suoi vini. Un piccolo scrigno capace di parlare di luogo, cultura e appartenenza.
Da allora, continuiamo a fare questo: ascoltare un messaggio e trasformarlo in una pralina. Musei, istituzioni, studi professionali, aziende, sposi, ambasciate hanno scelto il cioccolato come linguaggio per raccontarsi. Cambiano le storie, i valori, le visioni; resta il gesto. Perché ogni nostra pralina nasce per essere sentita, prima ancora che assaggiata.
Fabbrica
Connecticut (USA)
Ricetta Exquisita
Palazzo Ducale
Venezia
Ricetta su misura
FUNKHAUS
SÜDTIROL
Ricetta Exquisita
Museo Mart
Rovereto
Ricetta su misura
Storie, valori, visioni.
Alcuni dei nostri incontri:
