Per chi ama giocare con gli agrumi: una Colomba classica dove però i canditi di arancia sono stati sostituiti da quelli di limone.
L'impasto, a lunga lievitazione naturale da “pasta madre”, è caratterizzato da un'incredibile morbidezza, arricchita dalla freschezza apportata dal limone.
Come per tutti i nostri lievitati, all'interno non c'è nessuna crema, ma solo la dolcezza della frutta candita.
L'impasto, a lunga lievitazione naturale da “pasta madre”, è caratterizzato da un'incredibile morbidezza, arricchita dalla freschezza apportata dal limone.
Come per tutti i nostri lievitati, all'interno non c'è nessuna crema, ma solo la dolcezza della frutta candita.
MISURE:
1Kg
INGREDIENTI:
1KgINGREDIENTI:
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
Ingredienti della pasta (86%): scorza di limone candita 20,1% (scorza di limone, sciroppo di glucosio, zucchero), farina di frumento, burro, tuorlo d’uovo fresco da galline allevate all’aperto, zucchero di canna, acqua, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), scorze d’arancia candite e macinate 2,2% (scorze di arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), miele Italiano, latte fresco, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, sale, bacche di vaniglia.
Ingredienti della glassa (14%): zucchero, albume d’uovo fresco da galline allevate all’aperto, mandorle, olio di oliva, farina di riso, farina di mandorle, farina di armelline.
Ingredienti della glassa (14%): zucchero, albume d’uovo fresco da galline allevate all’aperto, mandorle, olio di oliva, farina di riso, farina di mandorle, farina di armelline.
PRODOTTO IN UN LABORATORIO IN CUI SI LAVORA ANCHE FRUTTA SECCA A GUSCIO E SOIA. PUO' CONTENERE TRACCE DI ALTRI ALLERGENI, TRA CUI SENAPE.
Info nutrizionali per 100 g: 1677 kj/400 kcal - grassi 18,1 g di cui acidi grassi saturi 8,8 g - carboidrati 51,5 g di cui zuccheri 33,7 g - proteine 7,2 g - sale 0,1 g.
Info nutrizionali per 100 g: 1677 kj/400 kcal - grassi 18,1 g di cui acidi grassi saturi 8,8 g - carboidrati 51,5 g di cui zuccheri 33,7 g - proteine 7,2 g - sale 0,1 g.
PRODOTTO IN ITALIA - EXQUISITA SRL via Fontana, 10 - Rovereto (TN)
