Oggi è alla terza generazione con Walter Tomio, il quale ha creato il marchio e la linea di prodotti EXQUISITA, dando forma al suo sogno di far felici i roveretani con un cioccolato sublime. Questo sogno sta ora facendo sorridere non solo gli abitanti di Rovereto, ma anche migliaia di clienti in tutta Italia, in Europa ed in alcuni casi persino negli Usa ed in Australia.

Il nostro lavoro consiste nella progettazione di cioccolati e lievitati di alta gamma, nello sviluppo di prototipi e nella commercializzazione dei nostri prodotti attraverso i seguenti canali:

Siamo anche molto impegnati nella divulgazione della cultura di cioccolato di qualità tramite lezioni/degustazioni denominate “Sulle rotte del cioccolato®”, rivolte a scuole di tutti i livelli e gruppi organizzati. Questi incontri sono tenuti da Walter Tomio, fondatore di Exquisita nonché formatore professionale che negli ultimi 30 anni ha tenuto corsi e workshop per molti enti in Italia, tra cui: Expo dei Sapori Milano, Accademia d’Impresa Trento, Salone Europeo della Cultura delle Venezie, Festival dell'Economia di Trento - Il Sole 24 Ore. Al suo attivo oltre 5.000 allievi provenienti da Italia, Usa, Canada, Regno Unito.