Cofanetto Moscato Rosa
72,00
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La nostra Colomba 1952 ® al Moscato Rosa confezionata in abbinamento con il vino che le conferisce quelle particolari note aromatiche che la rendono così particolare e inebriante.

Da anni Exquisita e la Cantina Revì di Aldeno in Trentino collaborano nella creazione di questa speciale colomba. L'uvetta viene immersa per 4 giorni nel vino dolce Moscato Rosa Trentino, fornito dall'azienda agricola Revì di Aldeno. L'impasto, a lunga lievitazione naturale partendo da “pasta madre”, si presenta di una morbidezza estrema e privo di canditi per non interferire con l’aromaticità del vino; l’alcol evapora durante la cottura. Mandorlata in superficie, morbidissima e con l’impasto dalle sfumature brunite apportate dal Moscato Rosa. Il profumo è inconfondibile, e ricorda i petali della Rosa Thea, da qui prende origine il nome del vitigno.

Il prodotto viene generalmente esaurito già una settimana prima di Pasqua.
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MISURE:
Colomba: Product Weight1 Kg
Moscato Rosa: Product Capacity 0.375L

INGREDIENTI:
Colomba
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con glassa
Ingredienti della pasta (85%): farina di FRUMENTO, uvetta, BURRO, tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate a terra e all’aperto, acqua, zucchero di canna, vino Moscato Rosa Trentino Igt dell’Azienda Agricola Revì 5%, lievito madre naturale (farina di FRUMENTO, acqua), miele, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia). Ingredienti della glassa (15%):  zucchero, acqua, MANDORLE 12%, farina di MANDORLE 5%, farina di riso, albume d'UOVO, olio di oliva, amido di mais, aromi naturali.
PUO' CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO, SOIA E SENAPE.
Info nutrizionali per 100 g: 1613 kj/385 kcal - grassi 19 g di cui acidi grassi saturi 7,8 g - carboidrati 46,9 g di cui zuccheri 20,9 g - proteine 5,8 g - sale 0,24 g.
PRODOTTO IN ITALIA - EXQUISITA SRL via Fontana, 10 - Rovereto (Trentino)

Moscato Rosa
Imbottigliato all'origine dall'Azienda Agricola Revì - Aldeno (TN) - ITALIA
CONTIENE SOLFITI
13,5% Vol.