Esame visivo: brillante colore rosso rubino.
Esame olfattivo: profumo di buona ampiezza e discreta persistenza; i sentori sono vinosi in gioventù per poi trasformarsi con l'invecchiamento in piacevoli aromi di prugna matura e leggere sfumature erbacee.
Esame gustativo: al palato risulta asciutto, morbido ed equilibrato, con un finale piacevolmente amarognolo. La sua buona persistenza aromatica esprime una grande raffinatezza. Perfetto per accompagnare primi piatti e paste ripiene, è ideale in abbinamento a carni rosse, carni bianche e formaggi stagionati.