Panettone al San Martim
29,00
Panettone al Vino San Martim
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QUEST'ANNO IL CONSOLATO ITALIANO A PARIGI SERVIRA' AI SUOI OSPITI QUESTO PANETTONE!
All'inizio del nuovo millennio abbiamo inventato un Panettone dedicato alla terra trentina, per farne un ambasciatore del nostro territorio.
Per fare questo Panettone mettiamo l'uvetta in ammollo per 4 giorni nell'ottimo vino passito "San Martim" di Grigoletti. Il vino - dal colore dorato - si ottiene dalla vendemmia di tre varietà di uve bianche raccolte a novembre nella cosiddetta "Estate di San Martino" sulle colorate colline del paese di Nomi, a nord di Rovereto.
Il risultato è un Panettone dai profumi e dal gusto unici, inconfondibili ed indimenticabili.
Sappiamo che se lo assaggi... te ne innamorerai!

DEGUSTAZIONE

Vista: colore dorato
Olfatto: pasta lievitata, burro, note aromatiche tipiche del vino utilizzato: banana, albicocca, pesca, ananas, miele e spezie dolci, fichi e mandorla
Tatto: estremamente soffice
Gusto: molto equilibrato, con ottimo bilanciamento del dolce e dell’acidità apportate dal vino; l'uvetta imbevuta nel vino ne arricchisce l’aromaticità. Finale di albicocca, fichi e mandorla.

Abbinamento ideale: vino San Martim della Cantina Grigoletti 
Il vino San Martim ha vinto la Medaglia d'Oro al Merano Wine Festival 2018

Formato da 2 Kg e da 500 gr già esauriti al 30 novembre: tutto prenotato.

 

PANETTONE AL SAN MARTIM®
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con vino San Martim Grigoletti senza scorze di agrumi canditi
Ingredienti: farina di frumento, uvetta 20,8%, burro, tuorlo d’uovo fresco da galline allevate all’aperto, zucchero di canna, Vino San Martim Grigoletti 7%, acqua, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), miele Italiano, latte fresco, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia).
PRODOTTO IN UN LABORATORIO IN CUI SI LAVORA ANCHE FRUTTA SECCA A GUSCIO, LATTE E SOIA.
PRODOTTO IN ITALIA - EXQUISITA SRL via Fontana, 10 - Rovereto (TN)

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