Panettone Estivo ®
32,00
Il PANETTONE ESTIVO ®, con pezzettoni di albicocca. Prima cotta a inizio giugno.
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DEGUSTAZIONE

Vista: colore dorato
Olfatto: pasta lievitata, burro, albicocca, sentori di confettura
Tatto: estremamente soffice con la classica struttura che ha reso celebri i nostri lievitati
Gusto: molto equilibrato, con ottimo bilanciamento del dolce e della freschezza apportata dall'albicocca
Abbinamenti: vini bianchi dolci da vendemmia tardiva. Da leggenda l'abbinamento con il Gewurztraminer di Hofstatter



PANETTONE D'ESTATE
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con albicocche candite, senza scorze di agrumi canditi
Ingredienti: albicocche candite 25,6% (cubetti di albicocca, sciroppo di glucosio, zucchero), farina di frumento, burro, tuorlo d'uovo fresco da galline allevate all'aperto, zucchero di canna, acqua, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), miele italiano, latte fresco, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, sale, bacche di vaniglia.
PRODOTTO IN UN LABORATORIO IN CUI SI LAVORA ANCHE FRUTTA SECCA A GUSCIO, LATTE E SOIA.
PRODOTTO IN ITALIA - EXQUISITA SRL via Fontana, 10 - Rovereto (TN)

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