Cacao amaro in polvere
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Cacao amaro in polvere
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Cacao in polvere da varietali pregiate di cacao. La tostatura delicata preserva l'aromaticità, e le virtù del cacao.
La percentuale di burro di cacao contenuta (22-24%) lo rende adatto a tutti gli usi in pasticceria e cucina.
I profumi e la delicatezza che lo contraddistinguono lo rendono perfetto per valorizzare qualsiasi preparazione di pasticceria e di cucina. E' spesso citato come "ingrediente magico" dai pasticceri e dai cuochi che si riforniscono da noi.
CURIOSITA': lo sapevi che tra i nostri clienti in Italia, ci sono anche 2 stellati Michelin?
Può contenere tracce di frutti con guscio, sesamo e arachide.
Info nutrizionali per 100 g: 952 kj/228 kcal - grassi 13,7 g di cui saturi 8,07 g - carboidrati 57,9 g di cui zuccheri 1,75 g - proteine 19,6 g - sale 0 g.

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Il cioccolato, come tutto ciò che è prezioso, esige ascolto attento e spirito di scoperta.
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