502 GEWÜRZTRAMINER - VON BLUMEN
19,40
VON BLUMEN - ALTO ADIGE



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NOTE DI DEGUSTAZIONE
Esame visivo: giallo paglierino intenso.
Esame olfattivo: profumo molto intenso ed aromatico, floreale, con note di frutta a polpa gialla, litchi, rosa,fiori di acacia e zafferano.
Esame gustativo: vino di grande equilibrio basato su note sapide e fresche, supportato da una morbidezza mai invasiva, ottima
struttura ed importante persistenza aromatica, nella quale si riconoscono sfumature di mandorla. Ottimo come aperitivo, si
accompagna a crostacei, cucina etnica e sapori speziati.

BEVI RESPONSABILMENTE
varietà d’uva: Gewürztraminer.
modalità di raccolta: Manuale in cassette.
vinificazione: Dopo una delicata diraspatura, segue una macerazione a freddo ad una temperatura di 12 °C. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
affinamento: Terminata la fermentazione, si prosegue con la permanenza del vino ,per circa sei mesi, a contatto con i lieviti, nei recipienti di acciaio inox.

12,5% Vol.
Bt 0,75L

SUDTIROL-ALTO ADIGE DOC